Faros especiales para Lievitati

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Flour 00 para Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

18,00 €

Ideal para croissant, brioches y viennoiserie: una harina profesional que garantiza el pelado perfecto, alveolatura regular y una fragancia inconfundible. Fuerza Farina ✔ W 330-360 Usos sugeridos ✔ Pasta, croissants, viennoiserie, brioches, dulces paquetes, trenzas de levadura

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Flour 00 para pan de Liege largo

Molino Braga

MAN-004

18,00 €

Alta resistencia 00 harina, perfecta para largas vacaciones. Ideal para panes fragantes y estructurados, gracias al elevado sellado y la óptima absorción de líquidos. Fuerza Farina ✔ W 360-400 Usos sugeridos ✔ Pan largo, alta hidratación, levadura indirecta, levadura con biga o levadura madre

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Flour 00 para Pizza y Focacce XXL

Molino Braga

MAN-003

18,00 €

Harina profesional de alta resistencia, ideal para pizzas extra suaves o crujientes y focaccias. Perfecto para largas licencias y masa bien estructurada también en formato XXL. Fuerza Farina ✔ W 320-360 Usos sugeridos ✔ Pizzería clásica, focacce alto o delgado, mezclado con largas lías, panificati gourmet

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Flour 00 para el dolor blando

Molino Braga

MAN-002

18,00 €

Perfecto para postres de levadura y preparaciones de horno suaves y fragantes, esta harina 00 es ideal para uso doméstico y profesional gracias a su estructura ligera y versátil. Fuerza Farina ✔ W 330-350 Usos sugeridos ✔ Pasteles, donas, plomada, pan de España, brioches, tartas suaves, magdalenas.

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Farina 00 Manitoba

Molino Braga

MAN-001

18,00 €

Farina 00 Manitoba alta resistencia (W 370-400), ideal para largas vacaciones, masa compleja y gran levadura, tanto en el hogar como en la cocina profesional. Fuerza Farina ✔ W 370-400 Usos sugeridos ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, pizza en teglia, focaccia, pan grande, brioche

Super Oferta Kit Degustación Harinas Molino Braga | Regalo + Envío Gratis

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Super Oferta – Kit Degustación de Harinas Molino Braga + Regalo Sorpresa + Envío Gratis

Molino Braga

KIT-10

19,90 €

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🚚 Envío gratuito a toda Europa 🎁 Regalo sorpresa dentro del paquete 🕑 Finaliza el domingo a las 23:59 🇮🇹 Hecho en Italia ✅ Selección exclusiva de las mejores harinas de Molino Braga ✅ Ideal para descubrir nuevas variedades y sabores auténticos ✅ Perfecto para pan, pizza, postres, pasta fresca y focaccia