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Flour Type 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga

SPACN-001

1,90 €

Farina Type 0 avec des germes de blé, conçu pour la vraie pizza napolitaine: donne de la douceur à l'intérieur, la corniche prononcée et même la cuisson. Idéal pour une hydratation élevée. Force de Farina ✔ W 320-350 Usages suggérés ✔ Pizza napolitaine, pizza à hydratation élevée, pizza Pala, Pinsa

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Farina 00 Manitoba

Molino Braga

MAN-001

2,00 €

Farina 00 Manitoba high strength (W 370-400), idéal pour des pâtes longues, complexes et grandes feuilles, à la fois dans la cuisine domestique et professionnelle. Force de Farina ✔ W 370-400 Usages suggérés ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, pizza en teglia, focaccia, gros pain, brioche

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Flour 00 for Long Liege Bread

Molino Braga

MAN-004

2,00 €

Forte farine de 00, parfaite pour un long congé. Idéal pour les pains parfumés et structurés, grâce à l'étanchéité élevée et l'absorption optimale des liquides. Force de Farina ✔ W 360-400 Usages suggérés ✔ Pain long, pain d'hydratation élevé, levain indirect, levure avec biga ou levure mère

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Flour 00 pour Pizza & Focacce XXL

Molino Braga

MAN-003

2,00 €

Farine de haute résistance professionnelle, idéale pour des pizzas douces ou croustillantes et des focaccias. Parfait pour les longs délais et les pâtes bien structurées aussi en format XXL. Force de Farina ✔ W 320-360 Usages suggérés ✔ Pizza classique, focacce haut ou fin, mélangé avec de longues lees, panificati gourmand

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Farina di Grano Tenero Type 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

1,70 €

Flour par Grano Tenero 1 terrain en pierre, W 280-310. Versatile et nutritif, idéal pour le pain, la pizza, les pâtes, les bonbons rustiques et les levures traditionnelles. Force de Farina ✔ W 280-310 Usages suggérés ✔ pain maison✔ Pizza rustique✔ Délicieux complets✔ Pâtes fraîches✔ Levure longue maturation

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Farina Type 1 for Artisan Pizza, Stone Grinded

Molino Braga

T1-MP-003

1,70 €

Farina di Grano Tenero Type 1 pierre, W 290-310. Idéal pour les pizzas avec un goût intense et croustillant, il offre une excellente hydratation et un congé parfait pour la pâte parfumée et digestible. Force de Farina ✔ W 290-310 Usages suggérés ✔ Farina pour les pizzas avec un goût intense et croustillant

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Farina Type 1 Rustique Tradition pour Pain rustique, Grinded en pierre

Molino Braga

T1-MP-002

1,70 €

Farina di Grano Tenero Type 1 pierre, W 300-320. Parfait pour le pain fait maison et laissé pour une longue maturation, préserve les fibres et les minéraux, garantissant un goût très hydratant et authentique. Force de Farina ✔ W 300-320 Usages suggérés ✔ pain laitier et mûrissement long

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Farina di Grano Tenero Type 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

W 200-220. Parfait pour le pain rustique, la pizza, le focacce, les desserts complets et les pâtes maison, avec un profil nutritionnel supérieur. Force de Farina ✔ W 200-220 Usages suggérés ✔ Pain rustique✔ Fragrant pizza✔✔ Délicieux complets✔ Pâtes fraîches✔ Levure de maturation moyenne

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Farina Type 2 pour Pizza Rustica, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-006

1,20 €

W 270-300. Idéal pour les pizzas rustiques aux saveurs intenses, croustillantes et douces à l'intérieur. Force de Farina ✔ W 270-300 Usages suggérés ✔ Pizza rustique – pâte parfumée et bien alvéolée.

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Farina Type 2 pour Pain et Focaccia, Grinded in Stone

Molino Braga

T2-MP-002

1,20 €

Flour Type de grain 2 terrain en pierre, W 240-270. Idéal pour le pain parfumé et le focacce, avec croûte croustillante et molle. Force de Farina ✔ W 240-270 Usages suggérés ✔ Pain rustique avec croûte croustillante✔ Feuilles douces et bien alvéolées

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Farina Type 2 Levures naturelles pour pain mûr moyen, terre en pierre

Molino Braga

T2-MP-007

1,20 €

W 280-300. Idéal pour le pain mûr moyen avec levure mère, garantit une pâte douce et parfumée. Force de Farina ✔ W 280-300 Usages suggérés ✔ pain moyen mûr avec levure mère

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Type 2 farine pour Chapati Medium, Grinded in Stone

Molino Braga

T2-MP-004

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 broyage en pierre, W 190-210. Parfait pour les chapati doux et parfumés, avec une digestibilité élevée et un goût authentique. Force de Farina ✔ W 190-210 Usages suggérés ✔ Chapati doux et parfumé

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Farine de type 2 pour Chakki Atta, Stone ground

Molino Braga

T2-MP-005

1,20 €

Farina di Grano Tenero Type 2 broyage de pierre, W 200-220. Parfait pour le chapati et le pain indien, il garantit douceur et goût authentique. Force de Farina ✔ W 200-220 Usages suggérés ✔ Chapati et pain indien

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Grano Duro Remacinata semolina for Crunchy Pizza

Molino Braga

SEM-004

2,20 €

W 250-280. Idéal pour les pizzas parfumées et croustillantes, avec une saveur intense et une structure parfaitement équilibrée. Force de Farina ✔ W 250-280 Usages suggérés ✔ Pizza croquante✔ Feuille rustique✔ pains de Semolina✔ Taralli et gris

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Farina Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-001

1,80 €

Terrain en pierre, W 220-250. Riche en fibres et en nutriments, idéal pour le pain rustique, la pizza, les sucreries et les pâtes fraîches. Force de Farina ✔ W 220-250 Usages suggérés ✔ pain complet et rustique✔ Pizza intégrée✔ Produits sucrés tels que biscuits et tartes✔ pâtes fraîches complètes✔ Levure de maturation moyenne

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Flour complet pour pain intégral, doublé en pierre

Molino Braga

IN-MP-002

1,80 €

Farina di Grano Tenero Terrain en pierre, W 230-250. Riche en fibres et en nutriments, idéal pour des pains entiers doux, parfumés et hautement digestibles. Force de Farina ✔ W 230-250 Usages suggérés ✔ pain intégral doux et parfumé

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Focaccia Integral, Stone Grinded

Molino Braga

IN-MP-003

1,80 €

Farina di Grano Tenero Terrain en pierre, W 260-300. Parfait pour les pizzas légères et croustillantes, il donne goût et digestibilité à la pâte. Force de Farina ✔ W 260-300 Usages suggérés ✔ Croustille et pizza légère✔ Feuilles rustiques et parfumées

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Farine complète pour Chapati Brown, Grinded en pierre

Molino Braga

IN-MP-006

1,80 €

Farine de blé de terre en pierre, W 190-220. Parfait pour chapati riche en fibres, avec un goût authentique et une texture douce et parfumée. Force de Farina ✔ W 190-220 Usages suggérés ✔ Chapati traditionnel

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Semolina di Grano Duro Rimacinata

Molino Braga

SEM-001

2,20 €

Sémolina de blé dur avec W 250-280, parfait pour les pâtes fraîches, pain croustillant et focaccia dorée. Il donne une pâte élastique et fonctionnelle avec une couleur jaune doré caractéristique. Viens ✔ W 250-280 Usages suggérés ✔ Pâtes fraîches✔ Crunchy semolina pain✔ Feuilles dorées et parfumées✔ Pizza croquante✔ Semolina déchargelings

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Grano Duro Rimacinata semolina pour pain d'or

Molino Braga

SEM-003

2,20 €

Durum blé semolina rimacinata pour pains croustillants avec âme douce. Avec une force W 250-280, assure une alveolatura optimale et une croûte dorée et parfumée. Force de Farina ✔ W 250-280 Usages suggérés ✔ Pain croquant avec molle✔ Feuilles dorées et parfumées✔ Grissini rustique et friable

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Grano Duro Remacinata semolina pour Focaccia di Grano Duro

Molino Braga

SEM-005

2,20 €

W 240-280. Parfait pour le focacce doré, parfumé et doux à l'intérieur. Donnez une couleur chaude et un goût authentique à vos préparations. Force de Farina ✔ W 240-280 Usages suggérés ✔ Feuilles parfumées et dorées

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Semolina di Grano Duro Rimacinata per Pane Arabo

Molino Braga

SEM-006

2,20 €

Durum blé semolina rimacinata pour préparer du pain arabe, des pains doux et parfumés. Idéal pour les recettes traditionnelles ou créatives, à la maison et dans la cuisine professionnelle. Usages suggérés ✔ pain arabe, focacce ethnique, pita, panificati doux et polyvalent pour la cuisson à la maison et professionnel.

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Semolina di Grano Duro Rimacinata per Pane Naan

Molino Braga

SEM-007

2,20 €

Semola rimacina idéal pour préparer une Pain de Naan tendre à l'intérieur et doré, parfumé et bien huilé. Il est également adapté aux autres mélanges traditionnels de cuisine ethnique et méditerranéenne. Usages suggérés ✔ Naan pain, pain arabe, chapati, focaccine, pain ethnique, recettes ethniques traditionnelles

Super Offre Kit Dégustation Farines Molino Braga | Cadeau + Livraison Gratuite

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Super Offre – Kit Dégustation de Farines Molino Braga + Cadeau Surprise + Livraison...

Molino Braga

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19,90 €

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🚚 Livraison gratuite dans toute l'Europe 🎁 Cadeau surprise à découvrir dans le colis 🕑 Expire dimanche à 23h59 🇮🇹 Fabriqué en Italie ✅ Sélection exclusive des meilleures farines Molino Braga ✅ Idéal pour découvrir de nouvelles variétés et des saveurs authentiques ✅ Parfait pour le pain, la pizza, les desserts, les pâtes fraîches et la focaccia