Farine professionnelle pour l'industrie alimentaire

Qualité, innovation et personnalisation pour votre production

Molino Braga est le partenaire de référence pour les entreprises de l'industrie alimentaire à la recherche de farines de haute qualité, fiables et personnalisables. Avec une expérience consolidée dans l'industrie, nous fournissons des solutions sur mesure pour la production de pain, pizza, pâtes, gâteaux et produits de boulangerie industrielle, assurant une performance constante et optimisée pour chaque processus de production.

Solutions personnalisées pour chaque besoin de production

Grâce à un système avancé de sélection et de broyage de grains, nous offrons une large gamme de farines industrielles, avec des caractéristiques techniques calibrées aux besoins de nos clients. De la farine de blé tendre dans ses différents types jusqu'à la semolina de blé dur fondu, chaque produit est conçu pour assurer un rendement maximal dans la pâte industrielle à forte productivité.

Nos phares sont idéales pour:

✔ Boulangerie industrielle

✔ Production de pizza à grande échelle

✔ Industrie des bonbons et biscuits

✔ Production de pâtes fraîches et sèches

✔ Industrie de la fabrication de pain sans gluten (options spécifiques disponibles)

Farines à haute efficacité

Les phares Molino Braga pour l'industrie sont conçus pour assurer la stabilité, la performance optimale et l'adaptabilité aux processus automatisés. Nous offrons:

• Contrôle de la force et de l'hydratation: phares avec W calibrés de 180 à 350 pour cadres structurés et performants
• Excellent rendement dans la pâte: conçu pour les machines industrielles, avec une tolérance élevée pour le traitement
• Broyage de pierres ou de cylindres : adapter à différents besoins de production
• Personnalisation des caractéristiques techniques: selon les exigences de traitement

Un partenaire fiable pour l'industrie

Molino Braga se distingue par la continuité de la production et de la qualité, facteurs essentiels pour l'industrie alimentaire. Nos usines sont équipées de technologies de pointe pour assurer:

✔ Sélection rigoureuse des matières premières

✔ Certifications de qualité et de sécurité alimentaire

✔ Production évolutive pour grands volumes

✔ Formules personnalisées sur demande

✔ Logistique efficace pour les livraisons rapides et ponctuelles

Découvrez notre gamme de farines pour l'industrie

Vous cherchez la farine parfaite pour votre production ? Contactez-nous pour recevoir des conseils personnalisés. Notre équipe d'experts est prête à vous aider à choisir les meilleures solutions pour votre entreprise.