Farine professionali per l’industria alimentare

Qualità, innovazione e personalizzazione per la tua produzione

Molino Braga è il partner di riferimento per le aziende dell’industria alimentare che cercano farine di alta qualità, affidabili e personalizzabili. Con un’esperienza consolidata nel settore, forniamo soluzioni su misura per la produzione di pane, pizza, pasta, dolci e prodotti da forno industriali, garantendo performance costanti e ottimizzate per ogni processo produttivo.

Soluzioni su misura per ogni esigenza produttiva

Grazie a un avanzato sistema di selezione e macinazione del grano, offriamo un’ampia gamma di farine industriali, con caratteristiche tecniche calibrate sulle esigenze dei nostri clienti. Dalla farina di grano tenero nelle sue diverse tipologie fino alla semola di grano duro rimacinata, ogni prodotto è studiato per garantire la massima resa in impasti industriali ad alta produttività.

Le nostre farine sono ideali per:

✔ Panifici industriali

✔ Produzione di pizza in grande scala

✔ Industria dolciaria e biscottifici

✔ Produzione di pasta fresca e secca

✔ Industria della panificazione senza glutine (opzioni specifiche disponibili)

Farine performanti per produzioni ad alta efficienza

Le farine Molino Braga per l’industria sono progettate per garantire stabilità, resa ottimale e adattabilità ai processi automatizzati. Offriamo:

• Controllo della forza e dell’idratazione: farine con W calibrato da 180 a 350 per impasti strutturati e performanti
• Ottima resa negli impasti: studiata per macchinari industriali, con elevata tolleranza alla lavorazione
• Macinazione a pietra o a cilindri: per adattarsi a diverse necessità di produzione
• Personalizzazione delle caratteristiche tecniche: in base alle esigenze di lavorazione

Un partner affidabile per l’industria

Molino Braga si distingue per la continuità produttiva e la costanza qualitativa, fattori essenziali per l’industria alimentare. I nostri stabilimenti sono dotati di tecnologie all’avanguardia per garantire:

✔ Selezione rigorosa delle materie prime

✔ Certificazioni di qualità e sicurezza alimentare

✔ Produzione scalabile per grandi volumi

✔ Formulazioni personalizzate su richiesta

✔ Logistica efficiente per consegne rapide e puntuali

Scopri il nostro assortimento di farine per l’industria

Sei alla ricerca della farina perfetta per la tua produzione? Contattaci per ricevere una consulenza personalizzata. Il nostro team di esperti è pronto a supportarti nella scelta delle migliori soluzioni per la tua azienda.