Farine per uso specifico

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Farina 00 Manitoba

Molino Braga

MAN-001

2,00 €

Farina 00 Manitoba ad alta forza (W 370-400), ideale per lievitazioni lunghe, impasti complessi e grandi lievitati, sia in cucina casalinga che professionale. Forza della Farina ✔ W 370-400 Usi Consigliati ✔ Panettoni, pandori, colombe, babà, pizza in teglia, focaccia, pane di grandi dimensioni, brioche

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Farina 00 per Dolci Soffici

Molino Braga

MAN-002

2,00 €

Perfetta per dolci lievitati e preparazioni da forno soffici e fragranti, questa farina 00 è ideale per uso casalingo e professionale grazie alla sua struttura leggera e versatile. Forza della Farina ✔ W 330-350 Usi Consigliati ✔ Torte lievitate, ciambelle, plumcake, pan di Spagna, brioches, crostate morbide, muffin.

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Farina 00 per Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

2,00 €

Ideale per croissant, brioches e viennoiserie: una farina professionale che garantisce sfogliature perfette, alveolatura regolare e una fragranza inconfondibile. Forza della Farina ✔ W 330–360 Usi Consigliati ✔ Impasti sfogliati, croissant, viennoiserie, brioches, fagottini dolci, trecce lievitate

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Farina Tipo 1 Rustica Tradizione per Pane Rustico, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-002

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 300-320. Perfetta per pane casereccio e lievitati a lunga maturazione, conserva fibre e minerali, garantendo un impasto altamente idratabile e dal gusto autentico. Forza della Farina ✔ W 300-320 Usi Consigliati ✔ Pane casereccio e lievitati a lunga maturazione

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Farina di Grano Tenero di Tipo 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 280-310. Versatile e nutriente, ideale per pane, pizza, pasta, dolci rustici e lievitati tradizionali. Forza della Farina ✔ W 280-310 Usi Consigliati ✔ Pane casereccio✔ Pizza rustica✔ Dolci integrali✔ Pasta fresca✔ Lievitati a lunga maturazione

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Farina Tipo 1 per Pizza Artigianale, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-003

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 290-310. Ideale per pizze dal sapore intenso e croccante, offre un’ottima idratazione e una lievitazione perfetta per impasti fragranti e digeribili. Forza della Farina ✔ W 290-310 Usi Consigliati ✔ Farina per pizze dal sapore intenso e croccante

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Farina Tipo 1 Pasta di Casa per Pasta Fresca, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-005

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 180-200. Ideale per pasta fatta in casa dalla texture perfetta, con un impasto elastico e ricco di sapore. Forza della Farina ✔ W 180-200 Usi Consigliati ✔ Farina per torte e biscotti rustici dal gusto autentico

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Farina Tipo 1 per Dolci Antichi, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-004

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 190-220. Perfetta per torte e biscotti rustici dal gusto autentico, mantiene fibre e minerali essenziali per dolci fragranti e genuini. Forza della Farina ✔ W 190-220 Usi Consigliati ✔ Farina per torte e biscotti rustici dal gusto autentico

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Farina di Grano Tenero di Tipo 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 200-220. Perfetta per pane rustico, pizza, focacce, dolci integrali e pasta fatta in casa, con un profilo nutrizionale superiore. Forza della Farina ✔ W 200-220 Usi Consigliati ✔ Pane rustico✔ Pizza fragrante✔ Focacce croccanti✔ Dolci integrali✔ Pasta fresca✔ Lievitati a media maturazione

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Farina Tipo 2 per Pane & Focaccia, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-002

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 240-270. Ideale per pane e focacce fragranti, con crosta croccante e mollica soffice. Forza della Farina ✔ W 240-270 Usi Consigliati ✔ Pane rustico con crosta croccante✔ Focacce soffici e ben alveolate

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Farina Tipo 2 per Biscotti Rustici, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-003

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 180-210. Perfetta per biscotti rustici, crostate e dolci dal sapore autentico e naturale. Forza della Farina ✔ W 180-210 Usi Consigliati ✔ Biscotti rustici dal sapore autentico

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Farina Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-001

1,80 €

Farina Integrale macinata a pietra, W 220-250. Ricca di fibre e nutrienti, ideale per pane rustico, pizza, dolci integrali e pasta fresca. Forza della Farina ✔ W 220-250 Usi Consigliati ✔ Pane integrale e rustico✔ Pizza integrale✔ Dolci integrali come biscotti e crostate✔ Pasta fresca integrale✔ Lievitati a media maturazione

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Farina Integrale per Dolci Integrali, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-004

1,80 €

Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, W 180-220. Ideale per crostate, biscotti e dolci dal gusto autentico, ricchi di fibre e nutrienti naturali. Forza della Farina ✔ W 180-220 Usi Consigliati ✔ Crostate rustiche✔ Biscotti integrali✔ Torte dal gusto naturale✔ Dolci con zuccheri non raffinati

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Farina Tipo 2 per Chapati Medium, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-004

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 190-210. Perfetta per chapati morbidi e fragranti, con elevata digeribilità e gusto autentico. Forza della Farina ✔ W 190-210 Usi Consigliati ✔ Chapati morbidi e fragranti

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Super Offerta - Kit Assaggio Farine Molino Braga + Regalo da scoprire + Spedizione Gratis

Molino Braga

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19,90 €

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Farina Tipo 2 per Chakki Atta, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-005

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 200-220. Perfetta per chapati e pane indiano, garantisce morbidezza e sapore autentico. Forza della Farina ✔ W 200-220 Usi Consigliati ✔ Chapati e pane indiano

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Farina Tipo 2 per Pizza Rustica, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-006

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 270-300. Ideale per pizze rustiche dal sapore intenso, croccanti fuori e morbide dentro. Forza della Farina ✔ W 270-300 Usi Consigliati ✔ Pizza rustica – Impasti fragranti e ben alveolati.

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Farina Tipo 2 Lievitazioni Naturali per Pane a media maturazione, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-007

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 280-300. Ideale per pane a media maturazione con lievito madre, garantisce impasti soffici e fragranti. Forza della Farina ✔ W 280-300 Usi Consigliati ✔ Pane a media maturazione con lievito madre

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Farina Integrale per Pane Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-002

1,80 €

Farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra, W 230-250. Ricca di fibre e nutrienti, ideale per pani integrali soffici, profumati e altamente digeribili. Forza della Farina ✔ W 230-250 Usi Consigliati ✔ Pane integrale soffice e profumato

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Farina Integrale per Pizza & Focaccia Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-003

1,80 €

Farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra, W 260-300. Perfetta per pizze leggere e croccanti, dona sapore e digeribilità agli impasti. Forza della Farina ✔ W 260-300 Usi Consigliati ✔ Pizza croccante e leggera✔ Focacce dal sapore rustico e fragrante

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Farina Integrale per Pasta Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-005

1,80 €

Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, W 180-230. Ricca di fibre e nutrimento, ideale per pasta fatta in casa con gusto e texture perfetti. Forza della Farina ✔ W 180-230 Usi Consigliati ✔ Tagliatelle✔ Pappardelle✔ Orecchiette✔ Pasta ripiena

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Farina Integrale per Chapati Brown, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-006

1,80 €

Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, W 190-220. Perfetta per chapati ricchi di fibre, dal sapore autentico e dalla consistenza morbida e fragrante. Forza della Farina ✔ W 190-220 Usi Consigliati ✔ Chapati integrali tradizionali