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Focaccia Integral, Stone Grinded
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Focaccia Integral, Stone Grinded

Molino Braga
IN-MP-003
Farina di Grano Tenero Terrain en pierre, W 260-300. Parfait pour les pizzas légères et croustillantes, il donne goût et digestibilité à la pâte. Force de Farina ✔ W 260-300 Usages suggérés ✔ Croustille et pizza légère✔ Feuilles rustiques et parfumées
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Grano Duro Rimacinata semolina pour pain d'or
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Grano Duro Rimacinata semolina pour pain d'or

Molino Braga
SEM-003
Durum blé semolina rimacinata pour pains croustillants avec âme douce. Avec une force W 250-280, assure une alveolatura optimale et une croûte dorée et parfumée. Force de Farina ✔ W 250-280 Usages suggérés ✔ Pain croquant avec molle✔ Feuilles dorées et parfumées✔ Grissini rustique et friable
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