Manitoba

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Flour 00 für Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

18,00 €

Ideal für Croissant, Brioches und Viennoiserie: ein professionelles Mehl, das perfektes Peeling, regelmäßige Alveolatur und einen unverwechselbaren Duft garantiert. Farina Kraft ✔ W 330-360 Empfohlene Verwendungen ✔ Pasted Teig, Croissants, Viennoiserie, Brioches, süße Bündel, verlassene Geflechte

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00 Mehl für langsäuernde Brote

Molino Braga

MAN-004

18,00 €

Hohe Stärke 00 Mehl, perfekt für langes Ablassen. Ideal für duftende und strukturierte Brote, dank der hohen Abdichtung und optimalen Absorption von Flüssigkeiten. Farina Kraft ✔ W 360-400 Empfohlene Verwendungen ✔ Langes Abschiedsbrot, hohes Hydratationsbrot, indirektes Abschied, Hefe mit Biga oder Mutterhefe

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Flour 00 für Pizza & Focacce XXL

Molino Braga

MAN-003

18,00 €

Professionelles hochfestes Mehl, ideal für extra weiche oder knusprige Pizzas und Focaccias. Perfekt für lange Abgänge und gut strukturierte Teigs auch im XXL Format. Farina Kraft ✔ W 320-360 Empfohlene Verwendungen ✔ Klassische Pizza, hoch oder dünn focacce, gemischt mit langen lees, Gourmet panificati

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Mehl 00 für weiche Schmerzen

Molino Braga

MAN-002

18,00 €

Perfekt für verlassene Desserts und weiche und duftende Ofenpräparate, ist dieses 00 Mehl dank seiner leichten und vielseitigen Struktur ideal für den heimischen und professionellen Einsatz. Farina Kraft ✔ W 330-350 Empfohlene Verwendungen ✔ Lieblingstorten, Donuts, Pflaumenkuchen, Brot von Spanien, Brioches, weiche Torten, Muffins.

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Farina 00 Manitoba

Molino Braga

MAN-001

18,00 €

Farina 00 Manitoba hohe Stärke (W 370-400), ideal für lange Abgang, komplexe und große verlassene Teig, sowohl in der Heim- als auch in der professionellen Küche. Farina Kraft ✔ W 370-400 Empfohlene Verwendungen ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, Pizza in teglia, focaccia, großes Brot, brioche

Super Angebot Molino Braga Mehl-Probierpaket | Überraschung + Gratisversand

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Super Angebot – Molino Braga Mehl-Probierpaket + Überraschungsgeschenk + Gratisversand

Molino Braga

KIT-10

19,90 €

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🚚 Kostenloser Versand in ganz Europa 🎁 Überraschungsgeschenk im Paket 🕑 Endet am Sonntag um 23:59 Uhr 🇮🇹 Hergestellt in Italien ✅ Exklusive Auswahl der besten Molino Braga Mehle ✅ Ideal, um neue Sorten und authentische Aromen zu entdecken ✅ Perfekt für Brot, Pizza, Desserts, frische Pasta und Focaccia