Zertifizierungen

Qualität, Sicherheit und Zuverlässigkeit

Die Qualität unserer Mehle ist das Ergebnis eines strengen Auswahlverfahrens und sorgfältiger Kontrollen in jeder Produktionsphase. Molino Braga arbeitet nach höchsten internationalen standards und gewährleistet sichere, nachvollziehbare und zertifizierte produkte.

Unsere Zertifizierungen demonstrieren unser Engagement für Exzellenz, Achtung der Lebensmittelvorschriften und kontinuierliche Innovation in der Weizenverarbeitung.

Unsere Zertifizierungen

✔ ISO 22000 Zertifizierung – International Food Safety Standard, der die Einhaltung strenger Protokolle in allen Produktionsstufen gewährleistet.

✔ IFS Food Certification – Es hält sich an die höchsten Qualitäts- und Sicherheitsanforderungen im Lebensmittelbereich, mit kontrollierter Kontrolle über die gesamte Produktionskette.

✔ BRC Food Zertifizierung – Globaler Standard für die Lebensmittelsicherheit, international anerkannt und von großem Vertrieb gefordert.

✔ BIO Zertifizierung – Unsere organischen Mehle werden in Übereinstimmung mit den höchsten Standards der ökologischen Landwirtschaft, ohne Pestizide oder chemische Düngemittel hergestellt.

✔ Kosher Zertifizierung – Es bescheinigt, dass unsere Mehle die Lebensmittelregeln der jüdischen Tradition respektieren.

✔ Halal Zertifizierung – Stellen Sie sicher, dass unsere Produkte den Anforderungen der islamischen Lebensmittelkultur entsprechen.

✔ Zertifizierung für die Kontrolle von Mykotoxinen und Pestiziden – Wir analysieren und überwachen ständig die Qualität von Getreide, um das völlige Fehlen von Verunreinigungen zu gewährleisten.

Kontrolle und Rückverfolgbarkeit

Jede Mehlcharge unterliegt strengen Qualitäts- und Sicherheitskontrollen. Wir verwenden fortschrittliche Analysesysteme, um eine vollständige Rückverfolgbarkeit zu gewährleisten, von der Getreideauswahl bis zur endgültigen Verteilung.

Unsere internen Labors führen tägliche Tests durch, um zu überprüfen:

✔ Reinheit und Qualität der Rohstoffe

✔ Der Proteinspiegel und die Stärke des Mehls

✔ Das Fehlen von Verunreinigungen und Allergenen

✔ Die Leistung des Teigs im Labor

Wir setzen uns ständig für Innovation und Forschung ein, um sicherzustellen, dass unsere Kunden zunehmend leistungsfähig, sicher und im Einklang mit den neuen Marktanforderungen sind.

Ein konkretes Engagement für die Zukunft

Qualität ist nicht nur ein Ziel, sondern eine Unternehmensphilosophie. Jeden Tag arbeiten wir daran, unsere Produktionsstandards zu verbessern und ausgezeichnete und zertifizierte Mehle zu garantieren, die für jeden Bedarf geeignet sind: vom Handwerker bis zur Lebensmittelindustrie.

Für weitere Informationen zu unseren Zertifizierungen oder speziellen Anfragen wenden Sie sich bitte an uns über unser dediziertes Formular.