Tipos de Farina

Farina Tipo 2 para Pizza Rustica, Macinata a Pietra
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Farina Tipo 2 para Pizza Rustica, Macinata a Pietra

Molino Braga
T2-MP-006
1,20 €
W 270-300. Ideal para pizzas rústicas con sabor intenso, crujiente y suave dentro. Fuerza Farina ✔ W 270-300 Usos sugeridos ✔ Pizza rústica – Dosa fragante y bien alveolada.
Flour 00 para pan de Liege largo
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Flour 00 para pan de Liege largo

Molino Braga
MAN-004
2,00 €
Alta resistencia 00 harina, perfecta para largas vacaciones. Ideal para panes fragantes y estructurados, gracias al elevado sellado y la óptima absorción de líquidos. Fuerza Farina ✔ W 360-400 Usos sugeridos ✔ Pan largo, alta hidratación, levadura indirecta, levadura con biga o levadura madre
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