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Farine de type 2 pour biscuits rustiques, moulue sur pierre
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Farine de type 2 pour biscuits rustiques, moulue sur pierre

Molino Braga
T2-MP-003
12,00 €
Flour Type de grain 2 terrain en pierre, W 180-210. Parfait pour les cookies rustiques, les tartes et les bonbons avec une saveur authentique et naturelle. Force de Farina ✔ W 180-210 Usages suggérés ✔ cookie rustique authentique
Flour 00 for Long Liege Bread
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Flour 00 for Long Liege Bread

Molino Braga
MAN-004
18,00 €
Forte farine de 00, parfaite pour un long congé. Idéal pour les pains parfumés et structurés, grâce à l'étanchéité élevée et l'absorption optimale des liquides. Force de Farina ✔ W 360-400 Usages suggérés ✔ Pain long, pain d'hydratation élevé, levain indirect, levure avec biga ou levure mère
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