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Semola di grano duro rimacinata, W 250-280. Ideale per pizze fragranti e croccanti, con un sapore intenso e una struttura perfettamente bilanciata.
Forza della Farina
✔ W 250-280
Usi Consigliati
✔ Pizza croccante✔ Focaccia rustica✔ Pani di semola✔ Taralli e grissini
