Pins para uso específico

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Flour 00 para Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

2,00 €

Ideal para croissant, brioches y viennoiserie: una harina profesional que garantiza el pelado perfecto, alveolatura regular y una fragancia inconfundible. Fuerza Farina ✔ W 330-360 Usos sugeridos ✔ Pasta, croissants, viennoiserie, brioches, dulces paquetes, trenzas de levadura

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Grano Duro Remacinata semolina para Pasta Fresh Perfect

Molino Braga

SEM-002

2,20 €

W 230-270. Ideal para pasta fresca, gnocchi y panificati con color dorado y textura perfecta. Fuerza Farina ✔ W 230-270 Usos sugeridos ✔ pasta fresca✔ Gnocchi y orejas✔ Pan de semolina✔ Focacce y grissini

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Flour completa para el dolor integral, afilado en piedra

Molino Braga

IN-MP-004

1,80 €

Harina de trigo de piedra, W 180-220. Ideal para tartas, galletas y dulces con sabor auténtico, rica en fibras y nutrientes naturales. Fuerza Farina ✔ W 180-220 Usos sugeridos ✔ Cortezas rústicas✔ Cookies completas✔ Pasteles con sabor natural✔ Dulces con azúcares refinados