Pins para uso específico

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Flour 00 para Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

2,00 €

Ideal para croissant, brioches y viennoiserie: una harina profesional que garantiza el pelado perfecto, alveolatura regular y una fragancia inconfundible. Fuerza Farina ✔ W 330-360 Usos sugeridos ✔ Pasta, croissants, viennoiserie, brioches, dulces paquetes, trenzas de levadura

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Farina Tipo 1 para el dolor antiguo, Piedra Grinded

Molino Braga

T1-MP-004

1,70 €

Farina di Grano Tenero Tipo 1 piedra, W 190-220. Perfecto para tortas rústicas y galletas con auténtico sabor, mantiene fibras y minerales esenciales para postres fragantes y auténticos. Fuerza Farina ✔ W 190-220 Usos sugeridos ✔ Farina para tartas y galletas rústicas con auténtico sabor

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Farina Tipo 2 para bizcochos rústicos, Grinding de Piedra

Molino Braga

T2-MP-003

1,20 €

Flour Tipo 2 tierra de piedra, W 180-210. Perfecto para galletas rústicas, tartas y dulces con sabor auténtico y natural. Fuerza Farina ✔ W 180-210 Usos sugeridos ✔ Galleta rústica auténtica