Flour 00

Idéale pour les desserts levés et les préparations douces et parfumées, cette farine de 00 est idéale pour la maison et l'usage professionnel grâce à sa structure légère et polyvalente. Force de Farina ✔ W 330-350 Usages suggérés ✔ Des gâteaux, des beignets, des pancakes, du pain d'Espagne, des brioches, des tartes douces, des muffins.

Farine de haute résistance professionnelle, idéale pour des pizzas douces ou croustillantes et des focaccias. Parfait pour les longs délais et les pâtes bien structurées aussi en format XXL. Force de Farina ✔ W 320-360 Usages suggérés ✔ Pizza classique, focacce haut ou fin, mélangé avec de longues lees, panificati gourmand