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Idéal pour le croissant, les brioches et la viennoiserie : une farine professionnelle qui garantit un picage parfait, une alveolatura régulière et un parfum inimitable.
Force de Farina
✔ W 330–360
Usages suggérés
✔ Pâte, croissants, viennoiserie, brioches, sucreries, tresses laissées
