Types de Farina

Focaccia Integral, Stone Grinded
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Focaccia Integral, Stone Grinded

Molino Braga
IN-MP-003
1,80 €
Farina di Grano Tenero Terrain en pierre, W 260-300. Parfait pour les pizzas légères et croustillantes, il donne goût et digestibilité à la pâte. Force de Farina ✔ W 260-300 Usages suggérés ✔ Croustille et pizza légère✔ Feuilles rustiques et parfumées
Farina 00 Manitoba
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Farina 00 Manitoba

Molino Braga
MAN-001
2,00 €
Farina 00 Manitoba high strength (W 370-400), idéal pour des pâtes longues, complexes et grandes feuilles, à la fois dans la cuisine domestique et professionnelle. Force de Farina ✔ W 370-400 Usages suggérés ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, pizza en teglia, focaccia, gros pain, brioche
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