Farine per uso specifico

Farina Tipo 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana
Home

Farina Tipo 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga
SPACN-001
1,90 €
Farina Tipo 0 con germe di grano, pensata per la vera Pizza Napoletana: conferisce morbidezza interna, cornicione pronunciato e cottura uniforme. Ideale per impasti ad alta idratazione. Forza della Farina ✔ W 320-350 Usi Consigliati ✔ Pizza Napoletana, Pizza ad alta idratazione, Pizza in pala, Pinsa
Farina Tipo 2 per Pizza Rustica, Macinata a Pietra
Home

Farina Tipo 2 per Pizza Rustica, Macinata a Pietra

Molino Braga
T2-MP-006
1,20 €
Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 270-300. Ideale per pizze rustiche dal sapore intenso, croccanti fuori e morbide dentro. Forza della Farina ✔ W 270-300 Usi Consigliati ✔ Pizza rustica – Impasti fragranti e ben alveolati.
Farine per uso specifico
Prodotto aggiunto alla lista desideri