Farine per uso specifico

Home

Farina Tipo 2 per Biscotti Rustici, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-003

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 180-210. Perfetta per biscotti rustici, crostate e dolci dal sapore autentico e naturale. Forza della Farina ✔ W 180-210 Usi Consigliati ✔ Biscotti rustici dal sapore autentico

Home

Farina Integrale per Pizza & Focaccia Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-003

1,80 €

Farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra, W 260-300. Perfetta per pizze leggere e croccanti, dona sapore e digeribilità agli impasti. Forza della Farina ✔ W 260-300 Usi Consigliati ✔ Pizza croccante e leggera✔ Focacce dal sapore rustico e fragrante

Home

Farina Tipo 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga

SPACN-001

1,90 €

Farina Tipo 0 con germe di grano, pensata per la vera Pizza Napoletana: conferisce morbidezza interna, cornicione pronunciato e cottura uniforme. Ideale per impasti ad alta idratazione. Forza della Farina ✔ W 320-350 Usi Consigliati ✔ Pizza Napoletana, Pizza ad alta idratazione, Pizza in pala, Pinsa