Arten von Farina

Mehl von Grano Tenero typ 1 steingrund, W 280-310. Vielseitig und nahrhaft, ideal für Brot, Pizza, Pasta, rustikale Süßigkeiten und traditionelle Hefen. Farina Kraft ✔ W 280-310 Empfohlene Verwendungen ✔ Hausgemachtes Brot✔ Rustikale Pizza✔ Vollständige Süßigkeiten✔ Frische Pasta✔ Langreifhefe

Weizenmehl aus Stein, W 180-220. Ideal für Teer, Kekse und Süßigkeiten mit authentischem Geschmack, reich an Fasern und natürlichen Nährstoffen. Farina Kraft ✔ W 180-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikale Krusten✔ Komplette Cookies✔ Kuchen mit natürlichem Geschmack✔ Süßigkeiten mit unedlen Zuckern

Professionelles hochfestes Mehl, ideal für extra weiche oder knusprige Pizzas und Focaccias. Perfekt für lange Abgänge und gut strukturierte Teigs auch im XXL Format. Farina Kraft ✔ W 320-360 Empfohlene Verwendungen ✔ Klassische Pizza, hoch oder dünn focacce, gemischt mit langen lees, Gourmet panificati