Die Farina Süßigkeiten Alter ist perfekt für diejenigen, die echte desserts vorbereiten wollen, mit einem reicheren nährprofil als raffinierte mehle. Dank steinschleifen, bewahrt einen größeren inhalt fasern, vitamine und mineralstoffe, geben dem teig eine konsistenz weicher und duftend.
Mit einer Kraft W von 190-220, dieses mehl ist ideal für süßigkeiten rustikal und traditionell, die gewährleistung eines teigs ausgeglichen, strukturiert und perfekt funktionsfähig. Sein wasseraufnahmefähigkeit (57-58%) ermöglicht es ihnen, mehr süßigkeiten zu erhalten weich und duftend, ohne elastizität oder struktur zu verlieren.
Der leicht rustikale Geschmack und der noten von natürlichem getreide sie perfekt mit zutaten wie honig, getrockneten früchten und schokolade kombinieren, so dass dieses mehl ideal für diejenigen, die hausgemachte desserts mit einem handgefertigten touch lieben.
Dank seiner Vielseitigkeit ist es für professionelle backwaren und liebhaber, gewährleistung perfektes ergebnis ohne verwendung von additiven oder konservierungsmitteln.
Wofür?
✔ Rustikale und weiche Kuchen – Ideal für Donuts und Gebäck.
✔ Traditionelle Cookies – Perfekt für Knappheit und Friabilität.
Warum sie wählen?
) Steinschleifen – hält Vitamine, Mineralstoffe und essentielle Fasern.
) Verbesserte Hydratation – Mehr elastische, weiche und verdauliche Auswirkungen.
) Perfekt für authentische Desserts – intensiver und natürlicher Geschmack.
) Ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe – Nur reines und hochwertiges Mehl.
) Ideal für weiche Desserts – Perfekt für ausgewogenen Teig.
) Licht und Klima – weichere und duftende Desserts.
) Es verbindet gut mit natürlichen Zutaten – Perfekt mit getrockneten Früchten und Honig.
) Einfach zu bedienen – Ausgezeichnet für hausgemachte Kuchen und Gebäck.
) Erhöhte Frische – Süßigkeiten, die länger weich bleiben.
) Nährstoff und gesundes Mehl – Perfekt für diejenigen, die echte Desserts wollen.
Leistungen
🔹 Weichere und duftende Süßigkeiten – Perfekt für Donuts, Kuchen und Cookies.
🔹 Mehr intensiver Geschmack – Füllen Sie den natürlichen Geschmack der Zutaten.
🔹 Mehr verdauliche Vermögenswerte – Dank der Fülle von Naturfasern.
🔹 Verbesserte Garausbeute – Perfekt für den heimischen und professionellen Ofen.
🔹 Erhöhte Wasseraufnahme – Moisturisierte und weichere Auswirkungen.
🔹 Ausgeglichene Alveola – Süßigkeiten mit perfekter Konsistenz.
🔹 Geeignet für verschiedene Zubereitungen – Toll für Kuchen und Cookies.
🔹 Beste Haltbarkeit des fertigen Produktes – hält Frische länger.
🔹 Mehl ohne Zusätze – Natürlich, sicher und echt.
🔹 Vielseitigkeit in Teig – Geeignet für traditionelle und moderne Rezepte.
Hauptmerkmale
Arbeit
✔ Steinschleifen um essentielle fasern und nährstoffe zu erhalten.
✔ Handwerk ohne Zusätze oder Verbesserer.
Struktur und Ertrag in den Stapeln
✔ Ausgezeichnete Wasseraufnahmekapazität (57-58%).
✔ Stabile und funktionsfähige Wirkung, mit ausgezeichnetem gleichgewicht zwischen struktur und leichtigkeit.
✔ Garantiert eine weiche und luftige Textur in gebäck.
Geschmack und Aroma
✔ Natürlicher und authentischer Geschmack, mit leichten noten von weizen.
✔ Es exalt den Duft von natürlichen Zutaten, die Verbesserung des endgültigen Geschmacks.
Visuelles Aussehen und Textur
✔ Leicht Bernsteinfarbe, typisch für die Steinmehle.
✔ Rustikale Texturen, perfekt für desserts mit einer weichen und reibungsfähigen textur.
Empfohlene Verwendungen
✔ Farina für Kuchen und rustikale Cookies mit authentischem Geschmack
Formate und Verpackung
📦 Erhältlich in den Größen: 1 kg, 10 kg
🛍 Wiederverwertbare Plastiktasche, ideal, um frische zu erhalten.
Erhaltung und Nutzungsart
📌 Kühl und trocken lagern, weg von wärme- und feuchtigkeitsquellen.
📅 Haltbarkeit: 12 monate ab dem datum der verpackung.
FAQ - Häufig gestellte Fragen
❓ Kann ich es benutzen, um Brot oder Pizza zu machen?
✔ Nein, dieses Mehl ist spezifisch für Süßigkeiten und Cookies.
❓ Was ist der Unterschied mit dem 00 Mehl für Desserts?
✔ Typ 1 ist weniger raffiniert und hält einen intensiveren und natürlichen Geschmack.
❓ Enthält es Gluten?
✔ Ja, nicht geeignet für glutenfreie Ernährung.
❓ Kann ich es für weiche Desserts wie Schwammbrot verwenden?
✔ Ja, es gibt weiche Textur und Textur.
❓ Kannst du mit anderen Mehlen vermischen?
✔ Ja, es kann kombiniert werden, um ausgeglichener Teig zu erhalten.
❓ Wie lange dauert es im Vergleich zum raffinierten Mehl?
✔ Verwenden Sie etwas mehr Zeit, weil es einen größeren Fasergehalt hat.
❓ Ist es besser, Süßigkeiten zu bewahren als Mehl 00?
✔ Ja, Süßigkeiten, die mit diesem Mehl zubereitet werden, bleiben länger weich.
❓ Kann ich es für Frillpaste verwenden?
✔ Ja, es macht den Laub-Krisper und aromatisch.
❓ Was ist die ideale Temperatur für die Mehlkonservierung?
✔ Weniger als 25°C, trocken und von Feuchtigkeit und Wärmequellen entfernt.
❓ Können Sie Allergene enthalten?
✔ Ja, es enthält Gluten und kann Spuren von Soja, Sesam, Milch und Senf haben.
