Bohnen und Gebäck

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Flour 00 für Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

18,00 €

Ideal für Croissant, Brioches und Viennoiserie: ein professionelles Mehl, das perfektes Peeling, regelmäßige Alveolatur und einen unverwechselbaren Duft garantiert. Farina Kraft ✔ W 330-360 Empfohlene Verwendungen ✔ Pasted Teig, Croissants, Viennoiserie, Brioches, süße Bündel, verlassene Geflechte

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Farina Typ 1 für alte Schmerzen, Stein geschliffen

Molino Braga

T1-MP-004

17,00 €

Farina di Grano Tenero Typ 1 Stein, W 190-220. Perfekt für rustikale Kuchen und Kekse mit authentischem Geschmack, hält es Fasern und Mineralien essentiell für duftende und echte Desserts. Farina Kraft ✔ W 190-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Farina für Kuchen und rustikale Cookies mit authentischem Geschmack

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Farina di Grano Tenero Typ 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

12,00 €

W 200-220. Perfekt für rustikales Brot, Pizza, Focacce, Vollkorn Desserts und hausgemachte Pasta, mit einem überlegenen Nährwertprofil. Farina Kraft ✔ W 200-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikales Brot✔ Duftende Pizza✔ Crunch Blätter✔ Vollständige Süßigkeiten✔ Frische Pasta✔ mittlere Reifung Hefe

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Farina Typ 2 für Rustikale Kekse, Steinschleifen

Molino Braga

T2-MP-003

12,00 €

Mehl Getreideart 2 steingrund, W 180-210. Perfekt für rustikale Cookies, Torten und Süßigkeiten mit authentischem und natürlichem Geschmack. Farina Kraft ✔ W 180-210 Empfohlene Verwendungen ✔ Authentic rustikales Cookie