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Farina Typ 2 für Pizza Rustica, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-006

23,00 €

W 270-300. Ideal für rustikale Pizzas mit intensivem Geschmack, knusprig und weich im Inneren. Farina Kraft ✔ W 270-300 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikale Pizza – Duftende und gut alveolierte Teig.

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Vollständiges Mehl für Integralschmerzen, in Stein geschliffen

Molino Braga

IN-MP-004

25,00 €

Weizenmehl aus Stein, W 180-220. Ideal für Teer, Kekse und Süßigkeiten mit authentischem Geschmack, reich an Fasern und natürlichen Nährstoffen. Farina Kraft ✔ W 180-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikale Krusten✔ Komplette Cookies✔ Kuchen mit natürlichem Geschmack✔ Süßigkeiten mit unedlen Zuckern

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Mehl 00 für weiche Schmerzen

Molino Braga

MAN-002

25,00 €

Perfekt für verlassene Desserts und weiche und duftende Ofenpräparate, ist dieses 00 Mehl dank seiner leichten und vielseitigen Struktur ideal für den heimischen und professionellen Einsatz. Farina Kraft ✔ W 330-350 Empfohlene Verwendungen ✔ Lieblingstorten, Donuts, Pflaumenkuchen, Brot von Spanien, Brioches, weiche Torten, Muffins.

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Flour 00 für Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

25,00 €

Ideal für Croissant, Brioches und Viennoiserie: ein professionelles Mehl, das perfektes Peeling, regelmäßige Alveolatur und einen unverwechselbaren Duft garantiert. Farina Kraft ✔ W 330-360 Empfohlene Verwendungen ✔ Pasted Teig, Croissants, Viennoiserie, Brioches, süße Bündel, verlassene Geflechte

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