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Farina Typ 2 Natürliche Hefen für mittelreifes Brot, gemahlen in Stein

Molino Braga

T2-MP-007

2,35 €

W 280-300. Ideal für mittelreifes Brot mit Mutterhefe, garantiert weichen und duftenden Teig. Farina Kraft ✔ W 280-300 Empfohlene Verwendungen ✔ Mittleres reifes Brot mit Mutterhefe

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Grano Duro Remacinata semolina für Focaccia di Grano Duro

Molino Braga

SEM-005

2,82 €

W 240-280. Perfekt für goldene Focacce, duftend und weich im Inneren. Geben Sie Ihren Präparaten eine warme Farbe und einen authentischen Geschmack. Farina Kraft ✔ W 240-280 Empfohlene Verwendungen ✔ Duftende und goldene Blätter

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Mehl 00 für weiche Schmerzen

Molino Braga

MAN-002

2,55 €

Perfekt für verlassene Desserts und weiche und duftende Ofenpräparate, ist dieses 00 Mehl dank seiner leichten und vielseitigen Struktur ideal für den heimischen und professionellen Einsatz. Farina Kraft ✔ W 330-350 Empfohlene Verwendungen ✔ Lieblingstorten, Donuts, Pflaumenkuchen, Brot von Spanien, Brioches, weiche Torten, Muffins.

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Flour Type 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga

SPACN-001

2,70 €

Farina Typ 0 mit Weizenkeime, entworfen für die wahre neapolitanische Pizza: gibt Weichheit im Inneren, ausgeprägte Mais und sogar Kochen. Ideal für hohe Hydratation. Farina Kraft ✔ W 320-350 Empfohlene Verwendungen ✔ Neapolitanische Pizza, High Hydraation Pizza, Pala Pizza, Pinsa

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