Tipos de Farina

Farina Tipo 1 Rustica Tradición para pan rústico, afilado en piedra
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Farina Tipo 1 Rustica Tradición para pan rústico, afilado en piedra

Molino Braga
T1-MP-002
17,00 €
Farina di Grano Tenero Tipo 1 piedra, W 300-320. Perfecto para el pan casero y levadura para la maduración larga, conserva fibras y minerales, garantizando un sabor altamente hidratable y auténtico. Fuerza Farina ✔ W 300-320 Usos sugeridos ✔ Pan lácteo y maduración larga
Farina Tipo 2 para Pan y Focaccia, Grinded in Stone
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Farina Tipo 2 para Pan y Focaccia, Grinded in Stone

Molino Braga
T2-MP-002
12,00 €
Flour Tipo 2 terreno de piedra, W 240-270. Ideal para pan fragante y focacce, con corteza crujiente y molido suave. Fuerza Farina ✔ W 240-270 Usos sugeridos ✔ Pan rústico con corteza crujiente✔ Hojas suaves y bien alveoladas
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