Types de Farina

Farina 00 Manitoba
Home

Farina 00 Manitoba

Molino Braga
MAN-001
2,00 €
Farina 00 Manitoba high strength (W 370-400), idéal pour des pâtes longues, complexes et grandes feuilles, à la fois dans la cuisine domestique et professionnelle. Force de Farina ✔ W 370-400 Usages suggérés ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, pizza en teglia, focaccia, gros pain, brioche
Flour Type 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana
Home

Flour Type 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga
SPACN-001
1,90 €
Farina Type 0 avec des germes de blé, conçu pour la vraie pizza napolitaine: donne de la douceur à l'intérieur, la corniche prononcée et même la cuisson. Idéal pour une hydratation élevée. Force de Farina ✔ W 320-350 Usages suggérés ✔ Pizza napolitaine, pizza à hydratation élevée, pizza Pala, Pinsa
Types de Farina
Produit ajouté à la liste de souhaits