Farine per Pane & Focaccia

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Farina 00 per Pane a Lunga Lievitazione

Molino Braga

MAN-004

2,00 €

Farina 00 ad alta forza, perfetta per lunghe lievitazioni. Ideale per pani fragranti e strutturati, grazie all'elevata tenuta e all’assorbimento ottimale dei liquidi. Forza della Farina ✔ W 360-400 Usi Consigliati ✔ Pane a lunga lievitazione, panificati ad alta idratazione, lievitazioni indirette, lievitati con biga o lievito madre

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Farina di Grano Tenero di Tipo 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 280-310. Versatile e nutriente, ideale per pane, pizza, pasta, dolci rustici e lievitati tradizionali. Forza della Farina ✔ W 280-310 Usi Consigliati ✔ Pane casereccio✔ Pizza rustica✔ Dolci integrali✔ Pasta fresca✔ Lievitati a lunga maturazione

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Farina Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-001

1,80 €

Farina Integrale macinata a pietra, W 220-250. Ricca di fibre e nutrienti, ideale per pane rustico, pizza, dolci integrali e pasta fresca. Forza della Farina ✔ W 220-250 Usi Consigliati ✔ Pane integrale e rustico✔ Pizza integrale✔ Dolci integrali come biscotti e crostate✔ Pasta fresca integrale✔ Lievitati a media maturazione

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Farina Integrale per Chapati Brown, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-006

1,80 €

Farina integrale di grano tenero macinata a pietra, W 190-220. Perfetta per chapati ricchi di fibre, dal sapore autentico e dalla consistenza morbida e fragrante. Forza della Farina ✔ W 190-220 Usi Consigliati ✔ Chapati integrali tradizionali