Farine per uso specifico

Home

Farina Tipo 1 per Pizza Artigianale, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-003

1,70 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 290-310. Ideale per pizze dal sapore intenso e croccante, offre un’ottima idratazione e una lievitazione perfetta per impasti fragranti e digeribili. Forza della Farina ✔ W 290-310 Usi Consigliati ✔ Farina per pizze dal sapore intenso e croccante

Home

Farina di Grano Tenero di Tipo 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 200-220. Perfetta per pane rustico, pizza, focacce, dolci integrali e pasta fatta in casa, con un profilo nutrizionale superiore. Forza della Farina ✔ W 200-220 Usi Consigliati ✔ Pane rustico✔ Pizza fragrante✔ Focacce croccanti✔ Dolci integrali✔ Pasta fresca✔ Lievitati a media maturazione

Home

Farina Tipo 2 per Chapati Medium, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-004

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 190-210. Perfetta per chapati morbidi e fragranti, con elevata digeribilità e gusto autentico. Forza della Farina ✔ W 190-210 Usi Consigliati ✔ Chapati morbidi e fragranti

Home

Farina Tipo 2 per Chakki Atta, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-005

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 200-220. Perfetta per chapati e pane indiano, garantisce morbidezza e sapore autentico. Forza della Farina ✔ W 200-220 Usi Consigliati ✔ Chapati e pane indiano

Home

Farina Tipo 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga

SPACN-001

1,90 €

Farina Tipo 0 con germe di grano, pensata per la vera Pizza Napoletana: conferisce morbidezza interna, cornicione pronunciato e cottura uniforme. Ideale per impasti ad alta idratazione. Forza della Farina ✔ W 320-350 Usi Consigliati ✔ Pizza Napoletana, Pizza ad alta idratazione, Pizza in pala, Pinsa