Farine per uso specifico

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Farina di Grano Tenero di Tipo 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 200-220. Perfetta per pane rustico, pizza, focacce, dolci integrali e pasta fatta in casa, con un profilo nutrizionale superiore. Forza della Farina ✔ W 200-220 Usi Consigliati ✔ Pane rustico✔ Pizza fragrante✔ Focacce croccanti✔ Dolci integrali✔ Pasta fresca✔ Lievitati a media maturazione

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Farina Tipo 2 per Chakki Atta, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-005

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 macinata a pietra, W 200-220. Perfetta per chapati e pane indiano, garantisce morbidezza e sapore autentico. Forza della Farina ✔ W 200-220 Usi Consigliati ✔ Chapati e pane indiano

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Farina Integrale per Pane Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-002

1,80 €

Farina di Grano Tenero Integrale macinata a pietra, W 230-250. Ricca di fibre e nutrienti, ideale per pani integrali soffici, profumati e altamente digeribili. Forza della Farina ✔ W 230-250 Usi Consigliati ✔ Pane integrale soffice e profumato

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Farina 00 per Dolci Soffici

Molino Braga

MAN-002

2,00 €

Perfetta per dolci lievitati e preparazioni da forno soffici e fragranti, questa farina 00 è ideale per uso casalingo e professionale grazie alla sua struttura leggera e versatile. Forza della Farina ✔ W 330-350 Usi Consigliati ✔ Torte lievitate, ciambelle, plumcake, pan di Spagna, brioches, crostate morbide, muffin.

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Farina 00 per Croissant & Viennoiserie

Molino Braga

MAN-005

2,00 €

Ideale per croissant, brioches e viennoiserie: una farina professionale che garantisce sfogliature perfette, alveolatura regolare e una fragranza inconfondibile. Forza della Farina ✔ W 330–360 Usi Consigliati ✔ Impasti sfogliati, croissant, viennoiserie, brioches, fagottini dolci, trecce lievitate