Tipos de Farina

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Flour Tipo 0 Spaccanapoli por Pizza Napoletana

Molino Braga

SPACN-001

1,90 €

Farina Tipo 0 con gérmenes de trigo, diseñado para la verdadera Pizza napolitana: da suavidad dentro, cornisa pronunciada e incluso cocina. Ideal para alta hidratación. Fuerza Farina ✔ W 320-350 Usos sugeridos ✔ Pizza napolitana, Pizza de alta hidratación, Pizza Pala, Pinsa

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Grano Duro Remacinata semolina para Pasta Fresh Perfect

Molino Braga

SEM-002

2,20 €

W 230-270. Ideal para pasta fresca, gnocchi y panificati con color dorado y textura perfecta. Fuerza Farina ✔ W 230-270 Usos sugeridos ✔ pasta fresca✔ Gnocchi y orejas✔ Pan de semolina✔ Focacce y grissini

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Farina di Grano Tenero Tipo 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

W 200-220. Perfecto para pan rústico, pizza, focacce, postres integrales y pasta casera, con un perfil nutricional superior. Fuerza Farina ✔ W 200-220 Usos sugeridos ✔ Pan rústico✔ Pizza fragante✔ Hojas cruzadas✔ Dulces completos✔ pasta fresca✔ Levadura de maduración media

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Farina di Grano Tenero Tipo 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

1,70 €

Flour por Grano Tenero tipo 1 piedra tierra, W 280-310. Versátil y nutritivo, ideal para pan, pizza, pasta, dulces rústicos y levaduras tradicionales. Fuerza Farina ✔ W 280-310 Usos sugeridos ✔ Pan casero✔ Pizza rústica✔ Dulces completos✔ pasta fresca✔ Levadura de maduración larga

Super Oferta Kit Degustación Harinas Molino Braga | Regalo + Envío Gratis

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Super Oferta – Kit Degustación de Harinas Molino Braga + Regalo Sorpresa + Envío Gratis

Molino Braga

KIT-10

19,90 €

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🚚 Envío gratuito a toda Europa 🎁 Regalo sorpresa dentro del paquete 🕑 Finaliza el domingo a las 23:59 🇮🇹 Hecho en Italia ✅ Selección exclusiva de las mejores harinas de Molino Braga ✅ Ideal para descubrir nuevas variedades y sabores auténticos ✅ Perfecto para pan, pizza, postres, pasta fresca y focaccia

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Grano Duro Rimacinata semolina para pan de oro

Molino Braga

SEM-003

2,20 €

Durum trigo semolina rimacinata para panes crujientes con alma suave. Con una fuerza W 250-280, garantiza una alveolatura óptima y una corteza dorada y fragante. Fuerza Farina ✔ W 250-280 Usos sugeridos ✔ Pan crujiente con suave mollic✔ hojas de oro y fragante✔ Grissini rústico y friable

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Farina Tipo 2 para Pan y Focaccia, Grinded in Stone

Molino Braga

T2-MP-002

1,20 €

Flour Tipo 2 terreno de piedra, W 240-270. Ideal para pan fragante y focacce, con corteza crujiente y molido suave. Fuerza Farina ✔ W 240-270 Usos sugeridos ✔ Pan rústico con corteza crujiente✔ Hojas suaves y bien alveoladas

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Farina Tipo 1 para Artisan Pizza, Stone Grinded

Molino Braga

T1-MP-003

1,70 €

Farina di Grano Tenero Tipo 1 piedra, W 290-310. Ideal para pizzas con un sabor intenso y crujiente, ofrece una excelente hidratación y un perfecto dejo para masa fragante y digestible. Fuerza Farina ✔ W 290-310 Usos sugeridos ✔ Farina para pizzas con un sabor intenso y crujiente

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Grano Duro Remacinata semolina para Pizza Crunchy

Molino Braga

SEM-004

2,20 €

W 250-280. Ideal para pizzas fragantes y crujientes, con un sabor intenso y una estructura perfectamente equilibrada. Fuerza Farina ✔ W 250-280 Usos sugeridos ✔ Pizza crujiente✔ Hoja rústica✔ Panes de Semolina✔ Taralli y grissini

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Farina Tipo 2 para bizcochos rústicos, Grinding de Piedra

Molino Braga

T2-MP-003

1,20 €

Flour Tipo 2 tierra de piedra, W 180-210. Perfecto para galletas rústicas, tartas y dulces con sabor auténtico y natural. Fuerza Farina ✔ W 180-210 Usos sugeridos ✔ Galleta rústica auténtica

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Farina Tipo 1 Rustica Tradición para pan rústico, afilado en piedra

Molino Braga

T1-MP-002

1,70 €

Farina di Grano Tenero Tipo 1 piedra, W 300-320. Perfecto para el pan casero y levadura para la maduración larga, conserva fibras y minerales, garantizando un sabor altamente hidratable y auténtico. Fuerza Farina ✔ W 300-320 Usos sugeridos ✔ Pan lácteo y maduración larga

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Grano Duro Remacinata semolina para Focaccia di Grano Duro

Molino Braga

SEM-005

2,20 €

W 240-280. Perfecto para focacce dorado, fragante y suave dentro. Dale un color cálido y un sabor auténtico a tus preparaciones. Fuerza Farina ✔ W 240-280 Usos sugeridos ✔ Hojas fragantes y doradas