Tipos de Farina

W 280-300. Ideal para pan maduro mediano con levadura madre, garantiza la masa suave y fragante. Fuerza Farina ✔ W 280-300 Usos sugeridos ✔ Pan maduro mediano con levadura madre

Harina profesional de alta resistencia, ideal para pizzas extra suaves o crujientes y focaccias. Perfecto para largas licencias y masa bien estructurada también en formato XXL. Fuerza Farina ✔ W 320-360 Usos sugeridos ✔ Pizzería clásica, focacce alto o delgado, mezclado con largas lías, panificati gourmet