Tipos de Farina

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Farina Tipo 1 para el dolor antiguo, Piedra Grinded

Molino Braga

T1-MP-004

1,70 €

Farina di Grano Tenero Tipo 1 piedra, W 190-220. Perfecto para tortas rústicas y galletas con auténtico sabor, mantiene fibras y minerales esenciales para postres fragantes y auténticos. Fuerza Farina ✔ W 190-220 Usos sugeridos ✔ Farina para tartas y galletas rústicas con auténtico sabor

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Harina completa para Chapati Brown, afilada en piedra

Molino Braga

IN-MP-006

1,80 €

Harina de trigo de piedra, W 190-220. Perfecto para chapati rica en fibra, con sabor auténtico y textura suave y fragante. Fuerza Farina ✔ W 190-220 Usos sugeridos ✔ Tradicional integral chapati

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Flour 00 para pan de Liege largo

Molino Braga

MAN-004

2,00 €

Alta resistencia 00 harina, perfecta para largas vacaciones. Ideal para panes fragantes y estructurados, gracias al elevado sellado y la óptima absorción de líquidos. Fuerza Farina ✔ W 360-400 Usos sugeridos ✔ Pan largo, alta hidratación, levadura indirecta, levadura con biga o levadura madre