Tipos de Farina

Flour 00 para el dolor blando
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Flour 00 para el dolor blando

Molino Braga
MAN-002
2,00 €
Perfecto para postres de levadura y preparaciones de horno suaves y fragantes, esta harina 00 es ideal para uso doméstico y profesional gracias a su estructura ligera y versátil. Fuerza Farina ✔ W 330-350 Usos sugeridos ✔ Pasteles, donas, plomada, pan de España, brioches, tartas suaves, magdalenas.
Flour 00 para pan de Liege largo
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Flour 00 para pan de Liege largo

Molino Braga
MAN-004
2,00 €
Alta resistencia 00 harina, perfecta para largas vacaciones. Ideal para panes fragantes y estructurados, gracias al elevado sellado y la óptima absorción de líquidos. Fuerza Farina ✔ W 360-400 Usos sugeridos ✔ Pan largo, alta hidratación, levadura indirecta, levadura con biga o levadura madre
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