Farine per Pasta Fresca

Farina di Grano Tenero di Tipo 1 macinata a pietra, W 280-310. Versatile e nutriente, ideale per pane, pizza, pasta, dolci rustici e lievitati tradizionali. Forza della Farina ✔ W 280-310 Usi Consigliati ✔ Pane casereccio✔ Pizza rustica✔ Dolci integrali✔ Pasta fresca✔ Lievitati a lunga maturazione

Farina Integrale macinata a pietra, W 220-250. Ricca di fibre e nutrienti, ideale per pane rustico, pizza, dolci integrali e pasta fresca. Forza della Farina ✔ W 220-250 Usi Consigliati ✔ Pane integrale e rustico✔ Pizza integrale✔ Dolci integrali come biscotti e crostate✔ Pasta fresca integrale✔ Lievitati a media maturazione

Semola di grano duro rimacinata con W 250-280, perfetta per pasta fresca, pane croccante e focacce dorate. Dona un impasto elastico e lavorabile con un caratteristico colore giallo dorato. Forza ✔ W 250-280 Usi Consigliati ✔ Pasta fresca✔ Pane di semola croccante✔ Focaccia dorata e fragrante✔ Pizza croccante✔ Gnocchi di semola