Vollständige und geschliffene Mehle in Stein

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Mehl Typ 2 für Brot und Focaccia, steingemahlen

Molino Braga

T2-MP-002

1,20 €

Mehl Getreideart 2 steingrund, W 240-270. Ideal für duftendes Brot und Focacce, mit knackiger Kruste und weicher Mollic. Farina Kraft ✔ W 240-270 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikales Brot mit scharfer Kruste✔ Weiche und gut alveolierte Blätter

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Farina di Grano Tenero Typ 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

W 200-220. Perfekt für rustikales Brot, Pizza, Focacce, Vollkorn Desserts und hausgemachte Pasta, mit einem überlegenen Nährwertprofil. Farina Kraft ✔ W 200-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikales Brot✔ Duftende Pizza✔ Crunch Blätter✔ Vollständige Süßigkeiten✔ Frische Pasta✔ mittlere Reifung Hefe

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Mehl Typ 2 für Chakki Atta, steingemahlen

Molino Braga

T2-MP-005

1,20 €

Farina di Grano Tenero Typ 2 Steinschleifen, W 200-220. Perfekt für chapati und indisches Brot, es garantiert Weichheit und authentischen Geschmack. Farina Kraft ✔ W 200-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Chapati und indisches Brot