Harina de pasta fresca

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Flour 00 para Pasta Fresca

Molino Braga

00-PF-001

1,90 €

Flour de Grano Tenero Tipo 00, ideal para pasta casera. De la hoja fina a los formatos de llenado, garantiza el elástico, extensible y resistente a la cocción. ✔ Granulometría fina: Importante para la masa suave y uniforme. Usos sugeridos✔ Pasta casera fresca✔ Pasta sofocada✔ Lasaña, tagliatelle y gnocchi

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Flour 00 Golden Hojee para la pasta de huevo fino y duradero

Molino Braga

00-PF-002

1,90 €

Harina de trigo blando 00 ideal para pasta de huevo fresca y contornos dorados, sedoso y fácil de extender. Dale a tus preparaciones un renderizado perfecto y un color brillante. Usos sugeridos ✔ Pasta de huevo fresca✔ Pajas suaves y resistentes✔ Ravioli, tortellini, lasagne, tagliatelle

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Flour 00 para Gnocchi & Ripieni

Molino Braga

00-PF-003

1,90 €

Farina 00 de trigo blando ideal para la preparación de dumplings, pasta rellena y primeros platos caseros o profesionales. Buena consistencia, color claro y masa aterciopelada. Usos sugeridos Gnocchi, ravioli, tortelli, cappelletti, agnolotti, pasta llenado en general

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Farina 00 por Tagliatelle d'Autore

Molino Braga

00-PF-004

1,90 €

Farina 00 ideal para preparaciones elegantes y suaves como tagliatelle: sello perfecto, color dorado, elasticidad equilibrada y manguito refinado. Usos sugeridos ✔ fideos caseros, hojas delgadas, pasta rellena

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Flour 00 para Lasagne & Cannelloni

Molino Braga

00-PF-005

1,90 €

(1)

Harina de trigo blanda 00 ideal para la preparación de lasaña y canelloni: garantiza una hoja fina, elástica y resistente a la cocción. Perfecto para uso profesional y doméstico. Usos sugeridos ✔ Preparación de lasaña, canelloni, pasta al horno, hojas delgadas para platos primero llenos

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Farina di Grano Tenero Tipo 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

1,70 €

Flour por Grano Tenero tipo 1 piedra tierra, W 280-310. Versátil y nutritivo, ideal para pan, pizza, pasta, dulces rústicos y levaduras tradicionales. Fuerza Farina ✔ W 280-310 Usos sugeridos ✔ Pan casero✔ Pizza rústica✔ Dulces completos✔ pasta fresca✔ Levadura de maduración larga

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Farina Tipo 1 Pasta di Casa per Pasta Fresca, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-005

1,70 €

Flour por Grano Tenero tipo 1 piedra tierra, W 180-200. Ideal para pasta casera con una textura perfecta, con una masa elástica y sabrosa. Fuerza Farina ✔ W 180-200 Usos sugeridos ✔ Farina para tartas y galletas rústicas con auténtico sabor

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Farina di Grano Tenero Tipo 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

W 200-220. Perfecto para pan rústico, pizza, focacce, postres integrales y pasta casera, con un perfil nutricional superior. Fuerza Farina ✔ W 200-220 Usos sugeridos ✔ Pan rústico✔ Pizza fragante✔ Hojas cruzadas✔ Dulces completos✔ pasta fresca✔ Levadura de maduración media

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Farina Integrale, Macinata a Pietra

Molino Braga

IN-MP-001

1,80 €

Terreno de piedra, W 220-250. Rico en fibras y nutrientes, ideal para el pan rústico, pizza, dulces integrales y pasta fresca. Fuerza Farina ✔ W 220-250 Usos sugeridos ✔ Pan integral y rústico✔ Pizza integral✔ Dulces completos como galletas y tartas✔ pasta fresca completa✔ Levadura de maduración media

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Flour de pasta integrada, afilado de piedra

Molino Braga

IN-MP-005

1,80 €

Harina de grano completo de trigo molido, W 180-230. Rica en fibra y nutrición, ideal para pasta casera con perfecto sabor y textura. Fuerza Farina ✔ W 180-230 Usos sugeridos ✔ Cortadores✔ Pappardelle✔ Pendientes✔ Pasta sofocada

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Semolina di Grano Duro Rimacinata

Molino Braga

SEM-001

2,20 €

Semolina de trigo durum con W 250-280, perfecto para pasta fresca, pan crujiente y focaccia dorada. Da una masa elástica y funcional con un color amarillo dorado característico. Vamos ✔ W 250-280 Usos sugeridos ✔ pasta fresca✔ Pan de semolina crujiente✔ hojas de oro y fragante✔ Pizza crujiente✔ Semolina dumplings

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Grano Duro Remacinata semolina para Pasta Fresh Perfect

Molino Braga

SEM-002

2,20 €

W 230-270. Ideal para pasta fresca, gnocchi y panificati con color dorado y textura perfecta. Fuerza Farina ✔ W 230-270 Usos sugeridos ✔ pasta fresca✔ Gnocchi y orejas✔ Pan de semolina✔ Focacce y grissini