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Farina 00 Manitoba

Molino Braga

MAN-001

2,00 €

Farina 00 Manitoba high strength (W 370-400), idéal pour des pâtes longues, complexes et grandes feuilles, à la fois dans la cuisine domestique et professionnelle. Force de Farina ✔ W 370-400 Usages suggérés ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, pizza en teglia, focaccia, gros pain, brioche

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Farina di Grano Tenero Type 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

W 200-220. Parfait pour le pain rustique, la pizza, le focacce, les desserts complets et les pâtes maison, avec un profil nutritionnel supérieur. Force de Farina ✔ W 200-220 Usages suggérés ✔ Pain rustique✔ Fragrant pizza✔✔ Délicieux complets✔ Pâtes fraîches✔ Levure de maturation moyenne

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Type 2 farine pour Chapati Medium, Grinded in Stone

Molino Braga

T2-MP-004

1,20 €

Farina di Grano Tenero di Tipo 2 broyage en pierre, W 190-210. Parfait pour les chapati doux et parfumés, avec une digestibilité élevée et un goût authentique. Force de Farina ✔ W 190-210 Usages suggérés ✔ Chapati doux et parfumé

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Grano Duro Remacinata semolina for Crunchy Pizza

Molino Braga

SEM-004

2,20 €

W 250-280. Idéal pour les pizzas parfumées et croustillantes, avec une saveur intense et une structure parfaitement équilibrée. Force de Farina ✔ W 250-280 Usages suggérés ✔ Pizza croquante✔ Feuille rustique✔ pains de Semolina✔ Taralli et gris

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Farine de type 2 pour biscuits rustiques, moulue sur pierre

Molino Braga

T2-MP-003

1,20 €

Flour Type de grain 2 terrain en pierre, W 180-210. Parfait pour les cookies rustiques, les tartes et les bonbons avec une saveur authentique et naturelle. Force de Farina ✔ W 180-210 Usages suggérés ✔ cookie rustique authentique

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Flour 00 Golden Parcourir pour les pâtes d'oeufs minces et durables

Molino Braga

00-PF-002

1,90 €

Type de farine de blé tendre 00 idéal pour les pâtes d'oeufs fraîches et les contours dorés, soyeux et facile à répandre. Donnez à vos préparatifs un rendu parfait et une couleur brillante. Usages suggérés ✔ Pâtes d ' oeuf fraîches✔Pailles minces et résistantes✔ Ravioli, tortellini, lasagne, tagliatelle

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Flour 00 pour Pasta Fresca

Molino Braga

00-PF-001

1,90 €

Flour de Grano Tenero Type 00, idéal pour les pâtes maison. De la fine feuille aux formats de remplissage, il garantit élastique, extensible et résistant à la cuisson. ✔ Granométrie fine : importante pour la pâte lisse et uniforme. Usages suggérés✔ Pâtes maison fraîches✔ Pâtes farcies✔ Lasagna, tagliatelle et gnocchi

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Semolina di Grano Duro Rimacinata

Molino Braga

SEM-001

2,20 €

Sémolina de blé dur avec W 250-280, parfait pour les pâtes fraîches, pain croustillant et focaccia dorée. Il donne une pâte élastique et fonctionnelle avec une couleur jaune doré caractéristique. Viens ✔ W 250-280 Usages suggérés ✔ Pâtes fraîches✔ Crunchy semolina pain✔ Feuilles dorées et parfumées✔ Pizza croquante✔ Semolina déchargelings

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Focaccia Integral, Stone Grinded

Molino Braga

IN-MP-003

1,80 €

Farina di Grano Tenero Terrain en pierre, W 260-300. Parfait pour les pizzas légères et croustillantes, il donne goût et digestibilité à la pâte. Force de Farina ✔ W 260-300 Usages suggérés ✔ Croustille et pizza légère✔ Feuilles rustiques et parfumées

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Flour complet pour pain intégral, doublé en pierre

Molino Braga

IN-MP-002

1,80 €

Farina di Grano Tenero Terrain en pierre, W 230-250. Riche en fibres et en nutriments, idéal pour des pains entiers doux, parfumés et hautement digestibles. Force de Farina ✔ W 230-250 Usages suggérés ✔ pain intégral doux et parfumé

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Farine de type 2 pour Chakki Atta, Stone ground

Molino Braga

T2-MP-005

1,20 €

Farina di Grano Tenero Type 2 broyage de pierre, W 200-220. Parfait pour le chapati et le pain indien, il garantit douceur et goût authentique. Force de Farina ✔ W 200-220 Usages suggérés ✔ Chapati et pain indien

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Semolina di Grano Duro Rimacinata per Pane Naan

Molino Braga

SEM-007

2,20 €

Semola rimacina idéal pour préparer une Pain de Naan tendre à l'intérieur et doré, parfumé et bien huilé. Il est également adapté aux autres mélanges traditionnels de cuisine ethnique et méditerranéenne. Usages suggérés ✔ Naan pain, pain arabe, chapati, focaccine, pain ethnique, recettes ethniques traditionnelles

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