The Farina Biscotti Rustici Type 2 Pierre à cordes il est idéal pour ceux qui veulent préparer des desserts authentiques avec des ingrédients naturels. Grâce au broyage de pierre, il conserve plus de fibres et de nutriments que les farines raffinées, donnant aux cookies une consistance rustique et un goût intense.
Avec une force de W 180-210, garantit une structure équilibrée, rendant la pâte utilisable et stable, parfaite pour les biscuits friables et les tartes avec une consistance compacte et savoureuse.
Cette farine est idéale pour ceux qui aiment le goût rustique des desserts faits maison, sans additifs ni conservateurs, assurant un produit sain et naturel.
Pourquoi l'utiliser ?
✔ Cookies rustiques – Parfaits pour les desserts croustillants et friables.
Pourquoi la choisir ?
) Stone Grinding – Garde des vitamines, des minéraux et des fibres essentielles.
) Goût authentique – Exaltez les saveurs naturelles des ingrédients.
) Outils de travail faciles – Excellent rendement pour les cookies croustillants et friables.
) Parfait pour les desserts rustiques – Convient aux recettes traditionnelles et faites maison.
) Digestibilité élevée – Grâce aux fibres naturelles.
) Excellent pour la paille et les tartes – Donnez structure et friabilité.
) Sans additifs 100% pure farine.
) Durabilité accrue des produits finis Des cookies plus longs.
) Qualité artisanale – Choix des professionnels de la pâtisserie.
) Riche en fibres et en nutriments – Pour une alimentation plus équilibrée.
Avantages
🔹 Le goût authentique du blé – Parfait pour les bonbons rustiques et les femmes au foyer.
🔹 Excellente performance dans la pâte – Des cookies plus croustillants et friables.
🔹 Amélioration de l'hydratation de la pâte – Structure parfaite pour les desserts parfumés.
🔹 Source de fibres naturelles – Aide à la digestion et au bien-être intestinal.
🔹 Sans additifs ou conservateurs – Seulement de la farine naturelle.
🔹 Durée accrue du parfum – La plupart des biscuits parfumés et des tartes.
🔹 Parfait pour fag – Dona croustillant et friabilité idéal.
🔹 Haute polyvalence – Il s'adapte à différentes recettes de pâtisserie.
🔹 Idéal pour les bonbons rustiques – Exalter les ingrédients naturels.
🔹 Qualité professionnelle – Également choisi par les pâtisseries et les boulangers.
Caractéristiques principales
Working
✔ Sol en pierre pour préserver les fibres essentielles et les nutriments.
✔ Aucun additif chimique, seul le grain pur fonctionnait naturellement.
Structure et rendement dans les piles
✔ Vous permet d'obtenir des cookies croustillants et friables.
✔ Excellente capacité de travail, avec une feuille cohérente et savoureuse.
✔ Idéal pour les pâtes sèches et bien équilibrées.
Arôme et arôme
✔ goût authentique avec des notes intenses de blé.
✔ Il exalte la saveur des ingrédients, rendant chaque dessert plus riche.
Aspect visuel et texture
✔ Couleur légèrement ambre, en raison de la présence de fibres naturelles.
✔ Texture rustique mais raffinée, parfaite pour les fags et les biscuits.
Usages suggérés
✔ cookie rustique authentique
Formats et emballage
📦 Disponible en tailles: 1 kg, 10 kg
🛍 Sac en plastique recyclé, idéal pour maintenir la fraîcheur.
Conservation et mode d'utilisation
📌 Conserver dans un endroit frais et sec, loin de sources de chaleur et d'humidité.
Bretagne Vie sauvage: 12 mois à partir de la date d'emballage.
FAQ - Questions fréquemment posées
équi Puis-je l'utiliser pour faire des gâteaux doux?
✔ Non, il est idéal pour les biscuits et les fags, moins pour les bonbons.
équi Quelle est la différence avec la farine de 00?
✔ Cette farine conserve plus de fibres et a une saveur plus intense.
équi Il contient du gluten ?
✔ Oui, il n'est pas approprié pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
équi Pouvez-vous l'utiliser avec d'autres types de farine?
✔ Oui, vous pouvez le mélanger avec d'autres farines pour obtenir différentes consistances.
équi Combien de temps les cookies préparés avec cette farine durent-ils?
✔ Ils restent parfumés plus longtemps que ceux avec des farines raffinées.
équi Améliore la croustillation des cookies?
✔ Oui, elle garantit une grenouille bien équilibrée et friable.
équi Est-ce que je peux l'utiliser pour la pâte à frites?
✔ Absolument oui, il est parfait pour les fléchettes et les cookies.
équi Est-il approprié pour la boulangerie?
✔ Non, elle est étudiée pour des desserts secs et pas pour du pain.
équi Quelle est la température idéale pour le garder ?
✔ Moins de 25°C, dans un endroit sec et loin de l'humidité.
équi Pouvez-vous contenir des allergènes ?
✔ Oui, il contient du gluten et peut avoir des traces de soja, de sésame, de lait et de moutarde.
