Pins pour usage spécifique

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Farina Type 1 pour la douleur ancienne, Stone Grinded

Molino Braga

T1-MP-004

17,00 €

Farina di Grano Tenero Type 1 pierre, W 190-220. Parfait pour les gâteaux et biscuits rustiques au goût authentique, il conserve des fibres et des minéraux essentiels pour les desserts parfumés et authentiques. Force de Farina ✔ W 190-220 Usages suggérés ✔ Farina pour les gâteaux et les cookies rustiques avec un goût authentique

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Farina di Grano Tenero Type 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

17,00 €

Flour par Grano Tenero 1 terrain en pierre, W 280-310. Versatile et nutritif, idéal pour le pain, la pizza, les pâtes, les bonbons rustiques et les levures traditionnelles. Force de Farina ✔ W 280-310 Usages suggérés ✔ pain maison✔ Pizza rustique✔ Délicieux complets✔ Pâtes fraîches✔ Levure longue maturation

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Farina Type 2 pour Pain et Focaccia, Grinded in Stone

Molino Braga

T2-MP-002

12,00 €

Flour Type de grain 2 terrain en pierre, W 240-270. Idéal pour le pain parfumé et le focacce, avec croûte croustillante et molle. Force de Farina ✔ W 240-270 Usages suggérés ✔ Pain rustique avec croûte croustillante✔ Feuilles douces et bien alvéolées

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Farine complète pour Chapati Brown, Grinded en pierre

Molino Braga

IN-MP-006

18,00 €

Farine de blé de terre en pierre, W 190-220. Parfait pour chapati riche en fibres, avec un goût authentique et une texture douce et parfumée. Force de Farina ✔ W 190-220 Usages suggérés ✔ Chapati traditionnel

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Grano Duro Remacinata semolina pour Pasta Fresh Perfect

Molino Braga

SEM-002

20,00 €

W 230-270. Idéal pour les pâtes fraîches, gnocchi et panificati avec couleur dorée et texture parfaite. Force de Farina ✔ W 230-270 Usages suggérés ✔ Pâtes fraîches✔ Gnocchi and ears✔ pain de Semolina✔ Focacce and grissini

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Flour 00 pour Pizza & Focacce XXL

Molino Braga

MAN-003

18,00 €

Farine de haute résistance professionnelle, idéale pour des pizzas douces ou croustillantes et des focaccias. Parfait pour les longs délais et les pâtes bien structurées aussi en format XXL. Force de Farina ✔ W 320-360 Usages suggérés ✔ Pizza classique, focacce haut ou fin, mélangé avec de longues lees, panificati gourmand