Pins für den speziellen Einsatz

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Flour Type 0 Spaccanapoli per Pizza Napoletana

Molino Braga

SPACN-001

1,90 €

Farina Typ 0 mit Weizenkeime, entworfen für die wahre neapolitanische Pizza: gibt Weichheit im Inneren, ausgeprägte Mais und sogar Kochen. Ideal für hohe Hydratation. Farina Kraft ✔ W 320-350 Empfohlene Verwendungen ✔ Neapolitanische Pizza, High Hydraation Pizza, Pala Pizza, Pinsa

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Mehl 00 für Pasta Fresca

Molino Braga

00-PF-001

1,90 €

Mehl von Grano Tenero Typ 00, ideal für hausgemachte Pasta. Von der dünnen Platte bis zu den Füllformaten garantiert sie elastische, ausziehbare und kochbeständige. ✔ Feine Granulometrie: Wichtig für glatten und gleichmäßigen Teig. Empfohlene Verwendungen✔ Frische hausgemachte Pasta✔ Stuffed pasta✔ Lasagna, tagliatelle und gnocchi

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Farina 00 Manitoba

Molino Braga

MAN-001

2,00 €

Farina 00 Manitoba hohe Stärke (W 370-400), ideal für lange Abgang, komplexe und große verlassene Teig, sowohl in der Heim- als auch in der professionellen Küche. Farina Kraft ✔ W 370-400 Empfohlene Verwendungen ✔ Panettoni, pandori, colombe, baba, Pizza in teglia, focaccia, großes Brot, brioche

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Flour 00 Golden Browse für frisches dünnes und haltbares Ei Pasta

Molino Braga

00-PF-002

1,90 €

Weichweizenmehl Typ 00 ideal für frisches Ei Pasta und goldene Umrisse, seidig und leicht zu verbreiten. Geben Sie Ihren Präparaten eine perfekte Rendering und eine brillante Farbe. Empfohlene Verwendungen ✔ Frische Eierpaste✔ schlanke und widerstandsfähige Strohhalme✔ Ravioli, Tortellini, Lasagne, tagliatelle

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Flour 00 für Pizza & Focacce XXL

Molino Braga

MAN-003

2,00 €

Professionelles hochfestes Mehl, ideal für extra weiche oder knusprige Pizzas und Focaccias. Perfekt für lange Abgänge und gut strukturierte Teigs auch im XXL Format. Farina Kraft ✔ W 320-360 Empfohlene Verwendungen ✔ Klassische Pizza, hoch oder dünn focacce, gemischt mit langen lees, Gourmet panificati

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00 Mehl für Gnocchi & Füllungen

Molino Braga

00-PF-003

1,90 €

Farina 00 von Weichweizen ideal für die Vorbereitung von Knödeln, gefüllte Pasta und erste hausgemachte oder professionelle Gerichte. Feine Konsistenz, klare Farbe und samtig Teig. Empfohlene Verwendungen Gnocchi, ravioli, tortelli, cappelletti, agnolotti, Pastafüllung im Allgemeinen

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Farina 00 per Tagliatelle d'Autore

Molino Braga

00-PF-004

1,90 €

Farina 00 ideal für elegante und glatte Zubereitungen wie tagliatelle: perfektes Siegel, goldene Farbe, ausgewogene Elastizität und raffinierte Puff. Empfohlene Verwendungen ✔ Hausgemachte Nudeln, dünne Blätter, gefüllte Pasta

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Farina di Grano Tenero Typ 1, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-001

1,70 €

Mehl von Grano Tenero typ 1 steingrund, W 280-310. Vielseitig und nahrhaft, ideal für Brot, Pizza, Pasta, rustikale Süßigkeiten und traditionelle Hefen. Farina Kraft ✔ W 280-310 Empfohlene Verwendungen ✔ Hausgemachtes Brot✔ Rustikale Pizza✔ Vollständige Süßigkeiten✔ Frische Pasta✔ Langreifhefe

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Flour 00 für Lasagne & Cannelloni

Molino Braga

00-PF-005

1,90 €

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Weichweizenmehl Typ 00 ideal für die Herstellung von Lasagna und Cannelloni: garantiert ein dünnes, elastisches und kochfestes Blatt. Perfekt für den professionellen und Heimgebrauch. Empfohlene Verwendungen ✔ Herstellung von Lasagne, Cannelloni, gebackene Pasta, dünne Blätter für erste gefüllte Gerichte

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Farina Typ 1 für handwerkliche Pizza, Stein geschliffen

Molino Braga

T1-MP-003

1,70 €

Farina di Grano Tenero Typ 1 Stein, W 290-310. Ideal für Pizzas mit einem intensiven und knackigen Geschmack, bietet es eine ausgezeichnete Hydratation und eine perfekte Abgang für duftende und verdauliche Teig. Farina Kraft ✔ W 290-310 Empfohlene Verwendungen ✔ Farina für Pizzas mit einem intensiven und knackigen Geschmack

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Farina di Grano Tenero Typ 2, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-001

1,20 €

W 200-220. Perfekt für rustikales Brot, Pizza, Focacce, Vollkorn Desserts und hausgemachte Pasta, mit einem überlegenen Nährwertprofil. Farina Kraft ✔ W 200-220 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikales Brot✔ Duftende Pizza✔ Crunch Blätter✔ Vollständige Süßigkeiten✔ Frische Pasta✔ mittlere Reifung Hefe

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Farina Typ 2 für Pizza Rustica, Macinata a Pietra

Molino Braga

T2-MP-006

1,20 €

W 270-300. Ideal für rustikale Pizzas mit intensivem Geschmack, knusprig und weich im Inneren. Farina Kraft ✔ W 270-300 Empfohlene Verwendungen ✔ Rustikale Pizza – Duftende und gut alveolierte Teig.

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Farina Typ 1 Pasta di Casa per Pasta Fresca, Macinata a Pietra

Molino Braga

T1-MP-005

1,70 €

Mehl von Grano Tenero typ 1 steingrund, W 180-200. Ideal für hausgemachte Pasta mit perfekter Textur, mit einem elastischen und geschmackvollen Teig. Farina Kraft ✔ W 180-200 Empfohlene Verwendungen ✔ Farina für Kuchen und rustikale Cookies mit authentischem Geschmack

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Vollkornmehl, steingemahlen

Molino Braga

IN-MP-001

1,80 €

Steinboden, W 220-250. Reich an Fasern und Nährstoffen, ideal für rustikale Brot, Pizza, Vollkornsüße und frische Pasta. Farina Kraft ✔ W 220-250 Empfohlene Verwendungen ✔ Volles und rustikales Brot✔ Integrale Pizza✔ Komplette Süßigkeiten wie Kekse und Teer✔ Frische Pasta komplett✔ mittlere Reifung Hefe

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Vollkornmehl für Pizza und Vollkorn-Focaccia, steingemahlen

Molino Braga

IN-MP-003

1,80 €

Farina di Grano Tenero Integrieren Sie Steingrund, W 260-300. Perfekt für leichte und knusprige Pizza, gibt es Geschmack und Verdaulichkeit zum Teig. Farina Kraft ✔ W 260-300 Empfohlene Verwendungen ✔ Crisp und leichte Pizza✔ Rustikale und duftende Blätter

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Semolina di Grano Duro Rimacinata

Molino Braga

SEM-001

2,20 €

Hartweizensemolina mit W 250-280, perfekt für frische pasta, knackiges brot und goldene focaccia. Es gibt einen elastischen und bearbeitbaren Teig mit einer charakteristischen goldgelben Farbe. Komm schon ✔ W 250-280 Empfohlene Verwendungen ✔ Frische Pasta✔ Krunchy-Brot✔ Goldene und duftende Blätter✔ Crunchy Pizza✔ Semolina Knödel

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Vollkornmehl für Vollkornnudeln, steingemahlen

Molino Braga

IN-MP-005

1,80 €

Vollkornmehl aus gemahlenem Weizen, W 180-230. Reich an Faser und Ernährung, ideal für hausgemachte Pasta mit perfektem Geschmack und Textur. Farina Kraft ✔ W 180-230 Empfohlene Verwendungen ✔ Schneiden✔ Pappardelle✔ Ohrringe✔ Stuffed pasta

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Grano Duro Remacinata semolina für Crunchy Pizza

Molino Braga

SEM-004

2,20 €

W 250-280. Ideal für duftende und knusprige Pizzas, mit einem intensiven Geschmack und einer perfekt ausgewogenen Struktur. Farina Kraft ✔ W 250-280 Empfohlene Verwendungen ✔ Crunchy Pizza✔ Rustikales Blatt✔ Semolina Brote✔ Taralli und grissini

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Grano Duro Remacinata semolina für Focaccia di Grano Duro

Molino Braga

SEM-005

2,20 €

W 240-280. Perfekt für goldene Focacce, duftend und weich im Inneren. Geben Sie Ihren Präparaten eine warme Farbe und einen authentischen Geschmack. Farina Kraft ✔ W 240-280 Empfohlene Verwendungen ✔ Duftende und goldene Blätter

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Grano Duro Remacinata semolina für Pasta Fresh Perfect

Molino Braga

SEM-002

2,20 €

W 230-270. Ideal für frische Pasta, Gnocchi und panificati mit goldener Farbe und perfekter Textur. Farina Kraft ✔ W 230-270 Empfohlene Verwendungen ✔ Frische Pasta✔ Gnocchi und Ohren✔ Semolina Brot✔ Focacce und grissini

Super Angebot Molino Braga Mehl-Probierpaket | Überraschung + Gratisversand

Super Angebot Molino Braga Mehl-Probierpaket | Überraschung + Gratisversand 2

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Super Angebot – Molino Braga Mehl-Probierpaket + Überraschungsgeschenk + Gratisversand

Molino Braga

KIT-10

19,90 €

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🚚 Kostenloser Versand in ganz Europa 🎁 Überraschungsgeschenk im Paket 🕑 Endet am Sonntag um 23:59 Uhr 🇮🇹 Hergestellt in Italien ✅ Exklusive Auswahl der besten Molino Braga Mehle ✅ Ideal, um neue Sorten und authentische Aromen zu entdecken ✅ Perfekt für Brot, Pizza, Desserts, frische Pasta und Focaccia